RESTAURANT

El restaurant Compartir va néixer l'abril de 2012 de la mà de Mateu Casañas, Oriol Castro i Eduard Xatruch.

Com el seu nom indica, l'oferta gastronòmica es presenta amb plats per compartir al centre de la taula. D’aquesta manera es transforma el concepte de “pica-pica” i es porta un pas endavant, a la vegada que es crea un ambient sorprenent i desinhibit entre els clients. La carta ofereix plats d'estil marcadament modern i també propostes més tradicionals, com poden ser els arrossos.

El restaurant es troba al centre històric de Cadaqués i està ubicat en un emblemàtic edifici reformat a principis del segle XVIII. Un dels seus principals atractius és el gran pati exterior que rep al visitant i que és un clar exemple de la identitat d'aquest racó únic de la Costa Brava i el Cap de Creus.

La suma de la proposta gastronòmica, del local i del tracte que es dóna al client, servit en un entorn informal i distès, serveixen per transmetre a qui ens visita la nostra filosofia, caracteritzada per buscar la màxima satisfacció del client en tots els sentits. Una manera de fer que es comunica cada dia gràcies a l’equip humà encapçalat a la cuina pel Marc, la Nu, el David, l’Oriol, el Víctor i el Cristian i al menjador pel Ramon, la Montse, el Tassi, el Roger i la Sara.

Actualment, el restaurant Compartir compta amb el reconeixement de les principals guies gastronòmiques: té Dos Sols a la Guia Repsol  i apareix recomanat a la Guia Michelin. 

El desembre de 2014 va néixer el segon projecte propi de Casañas, Castro i Xatruch: el restaurant Disfrutar de Barcelona, amb una proposta diferent a Compartir, clarament avantguardista i en format de menú degustació.

Regala packs

xecs regal dinar i sopar

Ruta del Vi DO Empordà Caviaroli Gramona Steelite International Moritz Lavazza Le Creuset